Άρθρα

Επιστροφή από τις διακοπές!

Τρ 1 Σεπ 2020nutriandsoul Uncategorized Άρθρα

Τώρα που το ημερολόγιο δείχνει πλέον Σεπτέμβρη, τώρα που οι καλοκαιρινές διακοπές για τους περισσότερους φτάνουν στο τέλος τους, ήρθε η ώρα να μιλήσουμε για αλλαγές. Για τις αλλαγές αυτές που όλοι θέλουμε να πραγματοποιήσουμε αλλά κάτι μας κρατούσε πίσω τα προηγούμενα χρόνια. Μήπως τώρα είναι η ώρα;

Παρόλο που δεν είναι η αρχή του χρόνου, η αρχή της σεζόν είναι άλλη μία σημαντική στιγμή κατά την διάρκεια του έτους Μπορούμε τώρα να θέσουμε τους νέους στόχους μας. Έπειτα από μία δύσκολη φαινομενικά χρονιά, βγήκαμε πιο δυνατοί και έτοιμοι να βελτιώσουμε το επίπεδο ζωής μας. Να προχωρήσουμε πιο αποφασισμένοι, με βασικό γνώμονα την καλύτερη κατάσταση υγείας που μπορούμε να επιτύχουμε με βήματα αργά και σταθερά. Να αλλάξουμε τη στάση μας απέναντι στη ζωή!

Έφτασε η ώρα για τη δύσκολη αναπροσαρμογή στην καθημερινότητα, μακριά από τα όμορφα τοπία που συναντήσαμε στις διακοπές. Ελπίζουμε πως γεμίσατε τις μπαταρίες σας και επιστρέφετε με περισσότερη ενέργεια και δύναμη για αλλαγές. Καθώς λοιπόν, ο Σεπτέμβρης είναι και επισήμως ο μήνας που μπαίνουμε σε πρόγραμμα με την επιστροφή στις εργασίες και τα σχολεία, είναι η ώρα να βάλουμε σε πρόγραμμα και τη διατροφή μας.

Όλα όμως πραγματοποιούνται κάνοντας μικρά βήματα. Το πρώτο βήμα λοιπόν, για την βελτίωση της διατροφής σας θα μπορούσε να είναι η εβδομαδιαία οργάνωση του οικογενειακού διαιτολογίου.

Ο προγραμματισμός του εβδομαδιαίου διαιτολογίου ωφελεί σε πολλά σημεία:

Οικονομικότερη διαχείριση των υλικών που υπάρχουν ή αγοράζονται κάθε εβδομάδα.
Οργάνωση του χρόνου για προπαρασκευή των γευμάτων έτσι ώστε να είναι λιγότερο χρονοβόρο κατά την διάρκεια της εβδομάδας, που όλα τρέχουν πιο γρήγορα.
Αργή και σταθερή εγκαθίδρυση της σωστής συνήθειας χωρίς την έντονη αίσθηση της πίεσης, διότι η αλλαγή πραγματοποιείται με μικρούς εύκολους στόχους.
Ελαχιστοποίηση της πιθανότητας να καταναλώσετε ανθυγιεινά γεύματα, αφού έχετε ήδη προκαθορίσει και προετοιμάσει το επόμενο γεύμα σας.

Εμείς είμαστε πάντα στη διάθεσή σας για να σας βοηθήσουμε να οργανώσετε το εβδομαδιαίο πρόγραμμα για όλη την οικογένεια σύμφωνα με τις ιδιαίτερες ανάγκες όλων των μελών της οικογένειάς σας.

Αν κάτι δεν σας άρεσε τον προηγούμενο χρόνο, μπορείτε να το αλλάξετε. Κάντε την προσπάθειά σας και εμείς θα είμαστε «ο σύμμαχος» σας για να οργανώσετε και να αποφύγετε υπερβολικές και επικίνδυνες για την υγεία σας καταστάσεις.

Θέστε πραγματοποιήσιμους στόχους, κάντε το σχεδιάγραμμα προς την επιτυχία. Γράψτε τα βήματα που θέλετε να ακολουθήσετε.

Ελάτε να σας στηρίξουμε και να οργανώσουμε μαζί το ιδανικό πρόγραμμα για εσάς και την οικογένειά σας!

Στείλτε μας τα στοιχεία σας για να επικοινωνήσουμε μαζί σας.

Email: savvidi.desk@gmail.com

Social media

Facebook: Nutri&Soul by Κυριακή Σαββίδη

Instagram: Nutri&Soul by Κ. Σαββίδη

Make it a September to remember!

Γιορτή της Μητέρας!

Κυ 10 Μάι 2020nutriandsoul Uncategorized Άρθρα

Μάνα…Μητέρα…Μαμά..!

Αναμφίβολα, το πρότυπο “κλειδί”, ο “θεμελιος λίθος”, η “ακλόνητη’ βάση ολόκληρης της οικογένειας είναι η μάνα. Ίσως η πιο ηχηρή και η πιο γνωστή λέξη στο λεξικό, όχι μόνο όλων των σύγχρονων ευρωπαϊκών γλωσσών αλλά και των παλαιότερων κλασικών γλωσσών. Όπου κι αν ακουστεί, όπως κι αν ηχήσει είναι βέβαιο ότι όλοι θα αντιληφθούν για ποιο πρόσωπο πρόκειται. Ιδιαίτερα προικισμένη από τον Θεό, είναι υπεύθυνη όχι μόνο για την αναπαραγωγή του ανθρώπινου είδους, αλλά και για την εξέλιξη του, την πρόοδό του, τη διατήρηση του στη ζωή. Από εκείνη εξαρτώνται όλα! Ένας γλυκός της λόγος μπορεί να σε ανεβάσει στα ουράνια, ένα χαμόγελο της να σου δώσει τόση σιγουριά που να νιώθεις ότι μπορείς να μεγαλουργήσεις! Η έλλειψη της αγκάθι στην καρδιά και την ψυχή του κάθε ανθρώπου, θλίψη αξεπέραστη παρά τις όποιες ανταμοιβές της ζωής! Ανεξάρτητες οι πηγές και οι παραδόσεις που αφορούν στη μάνα και την πορεία της στην ανθρώπινη ιστορία! Ανεξάρτητη και απύθμενη η προσφορά της στην πραγματικότητα!

Στο πιο γλυκό, λοιπόν, πρόσωπο των παιδικών, των εφηβικών αλλά και των μετέπειτα ετών μας, οφείλουμε να προσφέρουμε την ημέρα της γιορτής της ένα λουκούλειο γεύμα, φτιαγμένο με αγάπη, υγιεινά υλικά και πρωτοτυπία, ως ελάχιστο δείγμα ευγνωμοσύνης!

Δεδομένου ότι κάποιες στιγμές στη ζωή μένουν αναλλοίωτες στη μνήμη μας για πολλά χρόνια, ας ευχηθούμε η ημέρα αυτή να αποτελεί μία ανάμνηση γλυκύτητας, υγείας και …. νοστιμιάς!

Κυριακή Σαββίδη

Διαιτολόγος – Διατροφολόγος – Ψυχολόγος

Καραντίνα και ψυχική υγεία #ΜένουμεΣπίτι

Πα 3 Απρ 2020nutriandsoul Άρθρα

Παγκοσμίως εκατομμύρια άνθρωποι βρίσκονται σε καραντίνα, μένοντας στο σπίτι τους, βιώνοντας μία πρωτόγνωρη, μέχρι σήμερα, κατάσταση που έχει προκαλέσει διάφορα συναισθήματα. Για άλλους αυτή η κατάσταση ήταν ευχάριστη και άλλοι εξ αρχής δυσκολεύτηκαν. Ωστόσο, όσο περνάει ο καιρός η ψυχολογική επίπτωση που έχει η καραντίνα και ο συνεχής καταιγισμός αρνητικών ειδήσεων γίνεται ολοένα και πιο αντιληπτή ακόμα και από αυτούς που θεωρούσαν “παράδεισο” το να μείνουν σπίτι και να ξεκουραστούν. Φόβος, ανησυχία, ανυπομονησία, μοναξιά είναι κάποια από τα συναισθήματα που όλοι, λίγο ή πολύ έχουμε βιώσει τις τελευταίες μέρες. Και όσο αυτή η κατάσταση συνεχίζεται και δεν βάλουμε ένα μικρό φρένο εμείς οι ίδιοι στον εαυτό μας και τη διαχείριση του χρόνου αλλά και της σκέψης μας, μόνο κακό μπορεί να μας κάνει.

Τι μπορούμε, λοιπόν, να κάνουμε αυτές τις μέρες για να προστατεύσουμε όσο καλύτερα μπορούμε την ψυχική μας υγεία;

Μέσα κοινωνικής δικτύωσης και παιχνίδια με την οικογένεια.

Η κοινωνική απομόνωση, όπως τη βιώνουμε αναγκαστικά σήμερα, είναι ικανή να οδηγήσει σε μοναξιά. Ωστόσο είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι αυτό δεν είναι μονόδρομος! Η απομόνωση που έχει επιβληθεί σε όλα τα κράτη είναι μία αντικειμενική πραγματικότητα, που όμως μπορεί ο καθένας να τη διαχειριστεί και να την αντιληφθεί διαφορετικά. Η μοναξιά από την άλλη είναι ένα υποκειμενικό συναίσθημα που ο κάθε άνθρωπος το βιώνει διαφορετικά. Έτσι ακόμα και κλεισμένοι μέσα στα σπίτια μπορούμε να κάνουμε πράγματα για να μην νιώθουμε μόνοι μας. Για όσους μένουν μαζί με κάποιον (συγκάτοικο, σύντροφο, παιδιά, γονείς,κ.ο.κ.) είναι λίγο πιο εύκολο καθώς μπορούν να διοργανώσουν παιχνίδια και δραστηριότητες μαζί με τα υπόλοιπα μέλη του σπιτιού, όπως μαγείρεμα, οργάνωση πραγμάτων, επιτραπέζια και όχι μόνο παιχνίδια, βραδιά καραόκε, βραδιές σινεμά, κ.α. Για όσους μένουν μόνοι τους η τεχνολογία μπορεί να γίνει ο καλύτερός τους φίλος, κάνοντας βίντεο κλήσεις με φίλους και συγγενείς.

Χρόνος με τον εαυτό.

Μέχρι σήμερα οι περισσότεροι τρέχαμε να προλάβουμε…. τα πάντα. Τη δουλειά, το νοικοκυριό, το σχολείο, τα παιδιά, το μεταπτυχιακό, και η λίστα δεν έχει τελειωμό. Έχουμε μάθει να φορτώνουμε τόσο το πρόγραμμά μας και τελικά χάνουμε λίγο και τους εαυτούς μας μέσα σε όλο αυτό. Η καραντίνα ήρθε ως ένα αναγκαστικό STOP σε όλα όσα κάναμε και ξέραμε. Ήρθε όμως και ως μία ευκαιρία να σκεφτούμε τη ζωή μας, τις σχέσεις μας με τους γύρω μας, αλλά κυρίως τη σχέση μας με τον ίδιο μας τον εαυτό. Γι’ αυτό, μέσα σε όλο αυτό το “κακό”, ας κάνουμε ένα καλό για εμάς και ας κάτσουμε να ηρεμήσουμε,να φροντίσουμε τον εαυτό μας και να τον γνωρίσουμε λίγο καλύτερα. Τι μπορούμε να κάνουμε για να περάσουμε ποιοτικά χρόνο με τον εαυτό μας; Η απάντηση είναι ό,τι μας χαροποιεί. Προσωπική φροντίδα, ανάγνωση βιβλίου (ακόμα και αυτοβοήθειας), άκουσμα μουσικής, χορός, μαγείρεμα.Ίσως και να ξαναπιάσουμε κάποιο ξεχασμένο χόμπι όπως ζωγραφική, κάποιο μουσικό όργανο, συγγραφη. Οι επιλογές είναι πολλές.

Περιορισμός ειδήσεων στον απολύτως αναγκαίο βαθμό.

Εξαιρετικά σημαντικό: μην ακούτε όλη μέρα ειδήσεις. Αυτός ο καταιγισμός αρνητικών ειδήσεων όλη μέρα έχει τόσο αρνητική επίπτωση στην ψυχολογία μας. Φυσικά, οφείλουμε ως υπεύθυνοι πολίτες να ενημερωνόμαστε καθημερινά, ωστόσο αυτό μπορεί να περιοριστεί στη μία ώρα ενημέρωση την ημέρα από κάποια επιστημονική και αξιόπιστη πηγή (π.χ. τα δελτία τύπου του κυρίου Τσιόδρα).

Ισορροπημένη διατροφή.

Πολύ σωστά σε όλα τα μέσα ενημέρωσης έχουν γίνει πολυάριθμες αναφορές σχετικά με την σημασία της υγιεινής διατροφής στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού. Ωστόσο, πρέπει να τονίσουμε ότι η ισορροπία στην διατροφής μας διαδραματίζει πολύ σημαντικό ρόλο και στην ψυχολογία μας. Γι’ αυτό προσοχή στα ψώνια του σουπερμάρκετ αυτό το διάστημα. Μπορείτε να δείτε εδώ ένα οδηγό για τα ψώνια του σουπερμάρκετ.

Άσκηση στο σπίτι.

Δεκάδες μελέτες έχουν αναδείξει τον ρόλο της άσκησης στην καλή ψυχολογία. Διαβάστε εδώ συμβουλές για άσκηση στο σπίτι από τον γυμναστή της ομάδας μας, Μιχάλη Μανιάτη.

Η σημασία της ρουτίνας.

Είναι πολύ σημαντικό αυτές τις μέρες όπου το περιβάλλον και οι παραστάσεις μας παραμένουν οι ίδιες, να χτίσουμε καθημερινά μία ρουτίνα. Για τον καθένα αυτή η ρουτίνα μπορεί να διαφέρει. Μπορείτε να γράψετε σε ένα σημειωματάριο από το προηγούμενο βράδυ τις δουλειές που θέλετε να φέρετε εις πέρας την επόμενη μέρα και έτσι να οργανώσετε καλύτερα τον χρόνο σας, χωρίς να αφήνετε τις μέρες να περνάνε ανεκμετάλλευτες και μη παραγωγικές.

Bonus: Μην μένετε με τις πιτζάμες όλη μέρα. Σηκωθείτε, περιποιηθείτε, ντυθείτε και ξεκινήστε με χαμόγελο την μέρα σας.

Είναι σημαντικό να τονίσουμε ότι η ψυχική υγεία είναι το ίδιο σημαντική με την σωματική. Για το λόγο αυτό, αν νιώσετε ότι δεν μπορείτε μόνοι σας να διαχειριστείτε τα συναισθήματά και τις καταστάσεις γύρω σας, μην διστάσετε να ζητήσετε βοήθεια από κάποιο ειδικό.

Καλή δύναμη!

#ΜένουμεΣπίτι και γυμναζόμαστε!

Σα 21 Μαρ 2020nutriandsoul Άρθρα

Όλοι μας περνάμε μία δύσκολη δοκιμασία και πρέπει τώρα να είμαστε πιο υπεύθυνοι από ποτέ, ώστε να βγούμε όλοι νικητές από την μάχη με τον COVID-19.

Τώρα που είμαστε σπίτι η όρεξη για φαγητό αυξάνεται και η άσκηση μας περιορίζεται στη διαδρομή κουζίνα-σαλόνι. Εκτός, όμως, της σωστής διατροφής, πρέπει να καταλάβουμε ότι και η γυμναστική παίζει εξίσου σημαντικό ρόλο για το ανοσοποιητικό μας σύστημα.

Έτσι, ρωτήσαμε τον γυμναστή Μιχάλη Μανιάτη για το πως μπορούμε να κινήσουμε το σώμα μας ακόμα και μένοντας στο σπίτι.

Γενικός κανόνας: Για αερόβια άσκηση κάνουμε ασκήσεις με ήπια ένταση και μεγάλη διάρκεια ενώ για αναερόβια μεγάλη ένταση με μικρή διάρκεια η κάθε άσκηση.

Εκτός, λοιπόν, από τις καθημερινές δουλείες του σπιτιού που είναι και αυτό ένα είδος φυσικής δραστηριότητας μπορούμε να κάνουμε και τα ακόλουθα :

Βάζουμε μουσική χορεύουμε με πιο έντονο ρυθμό για περίπου 10-20 λεπτά βοηθώντας έτσι την βελτίωση της αερόβιας κατάστασης μας.
Βάζουμε ασκήσεις απλές χρησιμοποιώντας το βάρος του σώματος μας για την ενδυνάμωση των μυϊκών μας ομάδων (ημικαθίσματα , προβολές εναλλάξ πόδια , push ups )
Βάζουμε αερόβια άσκηση με την χρήση μικρών επιτόπιων αλμάτων ή κάνοντας σκίπινγκ ψηλό ή χαμηλό

Επιπλέον, από το πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, οι κύριοι Φατούρας και Μπατρακούλης δημιούργησαν ένα 30λεπτο πρόγραμμα γυμναστικής στο σπίτι το οποίο φαίνεται στην παρακάτω εικόνα:

Μένουμε υγιείς καθώς #μένουμεσπίτι!!!

Διατροφικά υγιής οικογένεια με τις σωστές επιλογές της μαμάς!

Δε 16 Μαρ 2020nutriandsoul Άρθρα

Είναι γνωστό πως ζούμε σε μία εποχή που κυριαρχείται από το συνεχές καθημερινό τρέξιμο για επιβίωση.Ο άνθρωπος φαίνεται να έχει χάσει τον έλεγχο όχι μόνο της καθημερινότητας του αλλά και του χρόνου του και κυρίως της προσωπικής του ζωής. Καλοκουρδισμένο ρομποτάκι που υπακούει στις μικρές ή μεγάλες ανάγκες διαβίωσης, έχοντας όμως ξεχάσει πλήρως πως η ζωή περιλαμβάνει και άλλους υπέροχους τομείς.

Η σωστή κατανομή του χρόνου του ,το “φρένο” στην ακατάπαυστη εργασία,ο σεβασμός της ιδιωτική του ζωής,η άθληση και κυρίως η σωστή διατροφή (που είναι,φυσικά,υπεύθυνη όχι μόνο για τη σωματική αλλά και τη ψυχική του υγεία ) είναι τα μέτρα και τα σταθμά που πρέπει να βάλει στη ζωή του. Βασικό ρόλο στη ζωή της οικογένειας έχει αναμφισβήτητα η μάνα. Στις περισσότερες οικογένειες, εκείνη είναι υπεύθυνη για το τραπέζι του σπιτιού , αυτό που θα τροφοδοτεί τα μέλη με όλα εκείνα τα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία που είναι αναγκαία για την υγιή ανάπτυξη και εξελιξη τους. Άλλωστε, ζούμε σε χώρα ιδιαιτέρα προικισμένη σε πολλούς τομείς.Ένας από αυτούς είναι και ο τομέας της διατροφής.

Η Ελλάδα,απ’άκρη σε άκρη,σε κάθε χωρίο και πόλη είναι πλουσία σε ελιές, εσπεριδοειδή , γαλακτοκομικά,μέλι και πολλά άλλα.Σε κάθε γωνιά της συναντάμε παραδόσεις και συνταγές μοναδικές στον κόσμο . Πρέπει να εκμεταλευτούμε λοιπόν αυτό το θείο δώρο σ’όλες του τις δυνατότητες .

Συνεπώς,το καλάθι της μαμάς πρέπει να περιλαμβάνει :

ΦΡΟΥΤΑ: πορτοκάλια.μανταρίνια,μήλα,ροδάκινα,αχλάδια ,σταφύλια,πεπόνια,κεράσια,φράουλες,μπανάνες κ.α. Περιέχουν πολύ νερό, βιταμίνες μεταλλικά άλατα και σάκχαρα. Καλό είναι να τα τρώμε με τη φλούδα,αφού πλυθούν πολύ καλά.
ΟΣΠΡΙΑ: φασόλια,φακές, ρεβίθια, κουκιά,φάβα,σόγια.
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ: φιστίκια,αμύγδαλα,φουντούκι,καρύδια κτλ.
Τα όσπρια και οι ξηροί καρποί είναι πλούσια σε υδατάνθρακες,πρωτεΐνες, λιπαρά, βιταμίνες,μεταλλικά στοιχεία που δίνουν ενέργεια και ευεξία,ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού και τον θωρακίζουν από τις αρνητικές επιδράσεις του περιβάλλοντος.
ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ: Γάλα,γιαούρτι,τυριά κ.α .Είναι πηγή πρωτεϊνών,μεταλλικών στοιχείων,ασβεστίου,φωσφόρου κ.α, λιποδιαλυτών βιταμινων Α και D.
ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ- ΨΑΡΙΑ: Ιδανικό είναι να καταναλώνονται δύο φορές την εβδομάδα.Ειδικά τα ψάρια περιέχουν ιχθυέλαια, τα οποία μειώνουν τα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα με αποτέλεσμα τον περιορισμό των καρδιοπαθειών. Είναι πλούσια σε φώσφορο,βοηθούν τη μνήμη,περιέχουν ω-3 και ω-6 λιπαρά οξέα.
ΚΡΕΑΣ: Περιέχει πρωτεΐνες και λίπη που αποτελούν καλή πηγή σιδήρου. Τα άσπρα κρέατα είναι πιο άπαχα από τα κόκκινα.
ΧΟΡΤΑΡΙΚΑ: Ωμές σαλάτες ,λαχανικά ,άγρια χόρτα ,παντζάρια, , σπανάκι ,μαρούλι ,φασολάκια ,βολβοί κ.α. Είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά μεγάλης βιολογικής αξίας, μεταλλικών στοιχείων, κυτταρίνη, βιταμίνες με αντιοξειδωτική δράση (προφύλαξη από καρκίνο και καρδιοπάθειες).
ΑΚΑΤΕΡΓΑΣΤΑ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ: το στάρι, το καλαμπόκι, το ρύζι,το κριθάρι η βρώμη και η σίκαλη .Είναι πλούσια σε βιταμίνες (θειαμίνη,νιασίνη,Ε κ.α.) μεταλλικά στοιχεία,άμυλο, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.

Καταλήγουμε λοιπόν στο συμπέρασμα πως σ’εμάς επαφίεται η ποιότητα της ζωής μας σ’όλους τους τομείς (σωματικώς ,ψυχικώς , κοινωνικώς ,οικογενειακώς) αρκεί να την τοποθετήσουμε πάνω στο στέρεες διατροφικές βάσεις.

ΣΑΒΒΙΔΗ Σ. ΚΥΡΙΑΚΗ M.Sc
ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ-ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ-ΨΥΧΟΛΟΓΟΣ

Οινοπνευματώδη ποτά. Έχουν θέση στη διατροφή μας;

Πα 15 Νοέ 2019admin Άρθρα

Τα οινοπνευματώδη ποτά ονομάζονται και ευφραντικά καθώς το οινόπνευμα κινητοποιεί ενεργειακά το κεντρικό νευρικό σύστημα και η ευχαρίστησή τους συντελεί στην “Εύ-φρόνιση”. Άλλωστε ο “Οίνος ευφραίνει καρδίαν ανθρώπου”, ο οποίος χαιρετά και χαίρεται με ένα καλό κρασί στο τραπέζι σε κάθε συμβάν της ζωής του καλό ή κακό.

Αξίζει να σημειωθεί ότι ένα γραμμάριο αλκοόλ αποδίδει 7 θερμίδες. Περισσότερες από την πρωτεϊνη και τους υδατάνθρακες, που αποδίδουν 4 θερμίδες ανά γραμμάριο και λιγότερες από τα λιπαρά, τα οποία αποδίδουν 9 θερμίδες ανά γραμμάριο. Εξαιτίας της αξιόλογης συμμετοχή των αλκοολούχων ποτών σε φορτίο ενέργειας, είναι κάπως επιφυλακτική η χρήση τους ταυτόχρονα με τα γεύματα. Η παρουσία τους επιτρέπεται όταν το διαιτητικό σχήμα είναι πτωχό σε υδατάνθρακες και κυρίως σε λιπαρά.

Επιπρόσθετα, καλό θα ήταν η κατανάλωση αλκοόλ να γίνεται απουσία νωπών φρούτων, γλυκισμάτων, χυμών και γάλακτος, ιδιαίτερα όταν το ποτό έχει υψηλή περιεκτικότητα οινοπνεύματος (οπώς βότκα,τζίν,ουϊσκυ, κονιάκ κ.τ.λ). Αύτο συμβαίνει γιατί το μεγάλο ποσό ενέργειας που αποδίδουν τα οινοπνευματώδη ποτά στον οργανισμό, αναταγωνίζεται την ενέργεια των τροφίμων, η οποία αφού είναι, πλέον, περιττή (άμυλο,ζάχαρα,λίπη,έλαια) δεν αξιοποιείται απο τον οργανισμό με αποτέλεσμα να μετατρέπεται σε αποθεματική στοιβάδα λιπώδους ιστού που μακροχρόνια αυξάνει το σωματικό βάρος. Είναι γνωστό ότι το αυξημένο σωματικό βάρος επιβαρύνει την λειτουργική και μηχανική απόδοση του οργανισμού και αυξάνει τις πιθανότητες εμφάνισης διαφόρων νοσημάτων, όπως σακχαρώδης διαβήτης, μη αλκοολική λιπώδη διήθηση του ήπατος, κ.α.

Γι’ αυτό “μέτρον άριστον”!

ΚΥΡΙΑΚΗ Σ. ΣΑΒΒΙΔΗ Μ.Sc., PhDc.

Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, Ψυχολόγος

Διατροφικά tips κατά την περίοδο των διακοπών

Πα 15 Νοέ 2019admin Άρθρα

Στα πλαίσια των ασφυκτικών ρυθμών ζωής με τις απαιτήσεις της σύγχρονης κοινωνίας, καλούμαστε να ανταπεξέλθουμε. Η κατάσταση αυτή δίνει θέση στο άγχος, στη πίεση και σε μια αδιάκοπη σωματική και ψυχολογική επιβάρυνση. Σε αυτόν τον τρόπο ζωής την διαφορά κάνει η περίοδος των διακοπών (θάλασσα,βόλτες,διασκέδαση,φαγητό), η οποία μας γεμίζει με χαρά και ανεμελιά. Όμως, όσο και αν ευχάριστες είναι οι καλοκαιρινές αποδράσεις, δύσκολα μας επιτρέπεται να ακολουθούμε έναν υγιεινό και σωστό τρόπο ζωής- διατροφής. Γι’αυτό, καλό θα ήταν να λαμβάνουμε υπόψιν μας κάποιες μικρές διατροφικές συμβουλές έτσι ώστε να μην παλεύουμε να αποχωριστούμε τα περιττά κιλά των διακοπών και να επιβαρύνουμε την υγεία μας

Συχνά μικρα γεύματα μες την ημέρα
Ποσοτητα ,Ποιότητα,Ωράριο (όχι μεγάλα διαστήματα άδειο το στομάχι)
Οχι μπαχαρικά και Καρυκεύματα
Οχι λιπαρά,τηγανητά και γεύματα πολύπλοκα μαγειρεμένα
Ναι στο καλό πρωινό
Ναι στα φρούτα και τα λαχανικά και ότι ενυδατωνει τον οργανισμό ( λόγο ζέστης)
Πίνουμε νερό -πράσινο τσάι οχι αναψυκτικά και ό,τι περιέχει ζάχαρη
Σνακ στην παραλία (φρούτα, ξηρούς καρπούς, κριτσινια και σάντουιτς με ψωμί ολικής αλέσεως, γαλοπούλα ή τυρί και λαχανικά)
Γεύμα συνοδευόμενο πάντοτε με σαλάτα
Αποφεύγουμε τους πολλούς υδατάνθρακες, ναι στο ψάρι, το κοτοπουλο και στο άπαχο κρέας
Προσοχή στο αλκοόλ και τα γλυκά (Με μέτρο!)

Να έχουμε ένα ευχάριστο και ξεκούραστο καλοκαίρι
ΚΥΡΙΑΚΗ Σ. ΣΑΒΒΙΔΗ Μ.Sc., PhDc.

Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, Ψυχολόγος

Μυτιληνάκη Ελένη – Πρωταθλήτρια Ελλάδος KGP 60 κιλών

Πα 15 Νοέ 2019admin Άρθρα

Θα θέλαμε να πούμε ένα μεγάλο μπράβο στην Ελένη Μυτιληνάκη για την πρώτη θέση που κατέκτησε στο ελληνικό πρωτάθλημα KGP (Kickboxing Grand Prix) 60 κιλών, καθώς και στον προπονητή της, Ιωάννη Μποτώνη.

Η Κυριακή Σαββίδη, ιδρυτής του κέντρου Υγείας – Διατροφής – Ψυχολογίας Nutri & Soul, ανέλαβε την διατροφική υποστήριξη και καθοδήγηση της Ελένης κατά την διάρκεια της προετοιμασίας της για τους αγώνες. Στόχος της κα. Σαββίδη ήταν, είναι και θα είναι η αύξηση της απόδοσης της αθλήτριας και η διατήρησή της σε μία κατηγορία βάρους χωρίς υπερβολές και ακραία μέτρα που συχνά ακολουθούν οι αθλητές.

Επόμενη στάση για την Ελένη Μυτιληνάκη και την Botonis Team είναι στην Πορτογαλία, όπου στις 3 Αυγούστου θα αγωνιστεί με όρους MMA στο κλουβί με την αντίπαλο Silvia Nascimento, πρωταθλήτρια από την Πορτογαλία.

62238329_2744890745526423_4714965636705419264_n

Ευχαριστούμε πολύ τόσο την Ελένη όσο και τον προπονητή της, Ιωάννη Μποτώνη, για την εμπιστοσύνη που μας έδειξαν όσον αφορά την υγεία, την διατροφή αλλά και την αθλητική απόδοση της Ελένης και της ευχόμαστε μέσα από την καρδιά μας καλή επιτυχία στην Πορτογαλία αλλά και στα επόμενά της βήματα.

Εγκαίνια νέου χώρου στις Αχαρνές

Πα 15 Νοέ 2019admin Άρθρα

Το Σάββατο 6 Απριλίου 2019 τελέστηκαν τα εγκαίνια του νέου χώρου “Υγεία, Διατροφή και Ψυχολογία”, στην Λεωφόρο Πάρνηθος 128 στις Αχαρνές. Θέλουμε να ευχαριστήσουμε όλους τους φίλους και τους γνωστούς που μας τίμησαν με την παρουσία τους και ήρθαν να γνωρίσουν τον καινούργιο μας χώρο.

Ευχαριστούμε, ιδιαιτέρως, τον Μητροπολίτη Ιλίου, Αχαρνών και Πετρουπόλεως, κ. Αθηναγόρα και τους ιερείς, Πατήρ Ιωάννη και Πατήρ Αναστάσιο, που με προθυμία ανταποκρίθηκαν στο κάλεσμα των εγκαινίων και τέλεσαν τον Αγιασμό.

Τους Βουλευτές της Νέας Δημοκρατίας κ. Οικονόμου Βασίλειο και κ. Βλάχο Γεώργιο, καθώς και την κα. Τσούπρα Ιωάννα, Νομαρχιακή σύμβουλο με την κυρία Δούρου Ρένα.

Τους υποψήφιους Δημάρχους καθώς και τους υποψήφιους Δημοτικούς συμβούλους των παρατάξεων του Δήμου Αχαρνών κυρίους, Αφουξενίδη Θεόφιλο, Βαρελά Πέτρο, Βρεττό Σπύρο, Δαμάσκο Χάρη και Καμπόλη Οδυσσέα.

Τους υποψήφιους νομαρχιακούς συμβούλους κ. Ντούρο Σωτήριο και κ. Χαλκίδη Χρήστο με τον κύριο Γιάννη Σγουρό.

Την υποψήφια ευρωβουλευτή με την “Όρθια Ελλάδα”, κα. Ναυροζίδου Μαρία.

Τέλος, θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε τους δημοσιογράφους που κάλυψαν το γεγονός και τους γιατρούς του δήμου Αχαρνών, και όχι μόνο, που μας τίμησαν με την παρουσία τους, τους συγγενείς και φίλους, και ιδιαίτερα τους γονείς και τα παιδιά μου, που μοιράστηκαν τη χαρά μας.