Η πρωτεΐνη και οι διαφορετικές διατροφικές επιλογές στη ζωή μας

Δε 22 Φεβ 2021

Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες στην διατροφή μας. Αποτελούν ένα από τα βασικά μακροσυστατικά που προσλαμβάνουμε καθημερινά. Μπορούμε να τις εντοπίσουμε σε πολλά τρόφιμα σε διαφορετικό ποσοστό και απορροφησιμότητα. Κάθε οργανισμός χρειάζεται διαφορετικό ποσοστό πρόσληψης πρωτεϊνών στην καθημερινότητά του. Αυτό συχνά καθορίζεται από την συνολική ανάγκη σε ενέργεια αλλά και την σύσταση του σώματος του κάθε ανθρώπου.

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν πως οι πρωτεΐνες εντοπίζονται σε τροφές όπως το κρέας, το ψάρι και το κοτόπουλο. Η αλήθεια είναι όμως πως υπάρχουν πολλά περισσότερα τρόφιμα από τα οποία προσλαμβάνουμε τις πρωτεΐνες. Κάποια από αυτά είναι:

Τα όσπρια
Τα γαλακτοκομικά και τα τυριά
Τα αυγά
Ξηροί καρποί
Υπερτροφές όπως η κινόα και οι νιφάδες βρώμης

Παράλληλα, δεν είναι λίγοι οι άνθρωποι που επιλέγουν ένα διαφορετικό τρόπο διατροφής. Στρεφόμενοι στην πιο ηθική κατανάλωση των τροφίμων που μας προσφέρει η μητέρα γη. Έτσι, επιλέγουν διατροφή vegetarian και vegan. Σε αυτήν την περίπτωση η πρόσληψη πρωτεϊνών συντελείται από μη ζωικές πηγές. Συχνά εμφανίζεται υποσιτισμός σε άτομα που ακολουθούν τέτοια πρότυπα διατροφής. Γι’ αυτό χρειάζεται μία καθοδήγηση από έναν διατροφολόγο.

Με ειδική διαχείριση των διατροφικών επιλογών, μπορεί να επιτευχθεί μία πλήρης πρόσληψη όλων των μακροσυστατικών που είναι απαραίτητα για την διατήρηση της καλής υγείας και την αποφυγή των ελλείψεων και του υποσιτισμού.

Ελάτε να συζητήσουμε και να σχεδιάσουμε ένα βέλτιστο πρόγραμμα διατροφής ειδικά για εσάς.

Στείλτε μας τα στοιχεία επικοινωνίας σας και θα επικοινωνήσουμε μαζί σας.