Το πρώτο γεύμα της ημέρας.
Καθώς η αρχή είναι το ήμισυ του παντός, ήρθε η ώρα να μιλήσουμε για την σημασία του πρώτου γεύματος. Το πρωινό σηματοδοτεί την έναρξη του μεταβολισμού μας. Μας δίνει ενέργεια και πολλές φορές είναι ικανό να μας προσφέρει την καλή όρεξη και διάθεση για να συνεχίσουμε κάθε ημέρα, όσο δύσκολη και να είναι.
Με την κατανάλωση του πρωινού λοιπόν, ρυθμίζουμε την έκκριση των ορμονών από την αρχή της ημέρας. Είναι σημαντικό να τροφοδοτούμε τον οργανισμό μας τις στιγμές που το έχει περισσότερο ανάγκη. Λόγω του κιρκάδιου ρυθμού (μια οποιαδήποτε βιολογική διαδικασία που παρουσιάζει ενδογενή περιοδική μεταβολή στη διάρκεια ενός 24ώρου), η έκκριση της ινσουλίνης και της κορτιζόλης εναλλάσσονται. Είναι σημαντικό λοιπόν, να τρεφόμαστε σωστά και επαρκώς το πρωί για να αποφύγουμε επεισόδια υπεργλυκαιμίας και υπογλυκαιμίας.
Κάποιες επιλογές πρωινού που θα πείσουν ακόμη και τους πιο δύσκολους είναι οι εξής:
- Φρυγανιές με μέλι, και φυσικό χυμό πορτοκάλι.
- Ρυζογκοφρέτες με μέλι, ταχίνι και κανέλα.
- Ψωμί του τοστ ολικής, με αβοκάντο και αβγό βραστό.
- Παξιμάδι με τυρί cottage, τοματίνια και ρίγανη.
- Γάλα με δημητριακά/ βρώμη.
- Γιαούρτι με μέλι και ξηρούς καρπούς.
- Smoothie με γιαούρτι, φρούτα και κακάο.
Είναι σημαντικό, όσο το δυνατόν περισσότερες φορές η οικογένεια να τρώει μαζί πρωινό (π.χ. σαββατοκύριακο). Έτσι, η συνήθεια αυτή γίνεται παράδοση και τα παιδιά θα συνεχίσουν να το εφαρμόζουν και στην ενήλικη ζωή τους. Για να αποφευχθεί η μονοτονία και να παραμένει πάντα ενδιαφέρον το πρωινό, μπορούμε να έχουμε διαφορετικές επιλογές για κάθε ημέρα και να εμπλουτίζουμε με διάφορες καινούριες συνταγές και ιδέες.
Άλλωστε το πρωινό αποτελεί κανονικό και σημαντικότατο γεύμα. Οφείλουμε να του αφιερώνουμε τον χρόνο που του αξίζει. Καθόμαστε στο τραπέζι όπως και στα υπόλοιπα γεύματα και δεν αποτελεί μία διαδικασία «στα όρθια και στα γρήγορα».
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την σημαντικότητα του πρωινού αλλά και ιδέες προσαρμοσμένες ειδικά στις ανάγκες κάθε οικογένειας, απευθυνθείτε σε έναν ειδικό. Το Nutri&Soul είναι εδώ και έτοιμο να δελεάσει και τους πιο δύσκολους της οικογένειάς σας με ευφάνταστες ιδέες.
Στείλτε μας τα στοιχεία σας για να επικοινωνήσουμε μαζί σας και να οργανώσουμε ένα πλάνο διατροφής προσαρμοσμένο στις δικές σας μοναδικές ανάγκες!
Email: savvidi.desk@gmail.com
Social media
Facebook: Nutri&Soul by Κυριακή Σαββίδη
Instagram: Nutri&Soul by Κ. Σαββίδη
Τηλέφωνα Επικοινωνίας:
Αχαρνές 210 2446849, Χολαργός 210 6524 335