Ο χειμώνας και τα τεχνάσματά του.

Δε 18 Ιαν 2021

Και τώρα χειμώνας, οι συνθήκες πιο δύσκολες. Η δυνατότητα για άσκηση μικρότερη ειδικά με τις συνθήκες που επικρατούν. Η κατάσταση στη οποία βρίσκεται η χώρα μας, επιβαρύνει την διάθεσή μας. Μπορούμε όμως ακόμη να τα καταφέρουμε.

Η κουλτούρα μας αλλά και η διεύρυνση των άλλων πολιτισμών, μας προσφέρει μία ποικιλία τροφών για τις καθημερινές μας διατροφικές επιλογές. Για παράδειγμα ιδιαίτερη θέση έχουν κερδίσει στη ζωή μας οι σούπες:

Κοτόσουπα
Κρεατόσουπα
Ψαρόσουπα
Γιουβαρλάκια
Σούπα λαχανικών
Σούπα κολοκύθας
Παντζαρόσουπα
Σούπα γλυκοπατάτας
Μανιταρόσουπα

Αυτό που έχει σημασία στις σούπες είναι ο τρόπος μαγειρέματος και τα υπόλοιπα συστατικά. Οι συνδυασμοί παίζουν εξαιρετικά σημαντικό ρόλο στο πως θα μεταβολίσει ο οργανισμός μας τα θρεπτικά συστατικά της τροφής.

Κάποιες άλλες επιλογές που πληθαίνουν τον χειμώνα είναι:

Τα βραστά λαχανικά όπως το μπρόκολο.
Φαγητά όπως ο αρακάς με τις αγκινάρες.
Τα όσπρια σε μορφή σούπας όπως η φασολάδα, τα ρεβύθια και οι φακές.
Το σπανακόρυζο και το λαχανόρυζο.

Κάποια γεύματα που θέλουν περισσότερη προσοχή είναι τα εξής:

Ο τραχανάς
Το φρικασέ
Οι λαχανοντολμάδες

Υπάρχουν πολλές επιλογές όμως δεν γνωρίζουμε πάντα τους κατάλληλους συνδυασμούς και τις ανάγκες του οργανισμού μας. Είναι χρήσιμο να συμβουλευόμαστε έναν ειδικό. Ελάτε να συζητήσουμε μαζί ένα πλάνο το οποίο θα το προσαρμόσουμε μαζί στις δικές σας ανάγκες.